お寿司や天ぷらなど、さまざまな日本食がありますが、近年ではグルテンフリーとして十割そば(蕎麦)が注目されていたり、食物繊維が豊富に含まれていたり、そば（蕎麦）は健康食としても人気です。
たくさんのお蕎麦屋さんの中から、行きたいお店を選ぶのはなかなか大変です。
そこで今回は、ホームバリュー石丸が、実際に行って「これは旨い！」と、納得した福岡の絶品そば屋5選を紹介します。
【信州そば むらた】（福岡市博多区）
場所：〒812-0039 福岡県福岡市博多区冷泉町２−９−１
櫛田神社の参道にある、老舗のそば屋さんです。
駐車場はありませんので、近くのコインパーキングの利用をおすすめします。
店内は、和と洋が合わさった落ち着いた雰囲気のお店。
名物「玉子焼き」は、甘くない出汁巻き玉子です。
田舎蕎麦なので、色は黒目です。
少し細目に切られたそばは、程よいコシと弾力で、一口噛んだ瞬間からそばの風味が広がります。
【手打ちそば 不老庵】（福岡市東区）
場所：〒813-0011 福岡県福岡市東区香椎４丁目１３−１４
香椎宮の近くにある、老舗のお蕎麦屋さんです。
ミシュランのビブグルマンとして紹介され、行列必須のお店で、蕎麦は十割そばです。
こちらは、そばは勿論ですが、甘めのつゆが美味しいです。
また、天丼も人気でおすすめです。
駐車場は、5台しかないので、満車の際は近くのコインパーキング利用をおすすめします。
【蕎麦処 鯨屋 いすず庵】（糟屋郡久山町）
場所：〒811-2503 福岡県糟屋郡久山町猪野５４８−１
久山町の猪野川のそばにある、2022年2月にオープンしたお店です。
東区香椎の老舗そば屋『不老庵』で修行した店主が、自家製紛のこだわりそばを提供されています。
店内からは、ガラスの仕切り越しに相撲の土俵が見られる、面白いお店です。
九州場所の時期は湊部屋の力士が宿泊され、稽古は10時頃に終わってしまうので、食べながらは見ることはできません。
蕎麦は、十割蕎麦と八割蕎麦から選べます。
少し硬めに茹でられた、歯ごたえのあるお蕎麦です。
こちら、名物「玉子焼き」がおススメで、出汁が効いた玉子焼きはふわふわで美味しかったです。
【街道そば たからい】（宗像市）
場所：〒811-3424 福岡県宗像市原町１６３
唐津街道沿いにある、築150年以上の元造り酒屋だった古民家のお店です。
暖簾をくぐってお店の入口と思われる縁側へ進み、入口はここかな？と思いながら入りました。
中庭を眺めながらのんびり過ごせるお店です。
コースを注文すると、そばがきの包み揚げや蕎麦スイーツをいただけるのでおすすめです。
温蕎麦は、優しいあっさりしたお出汁で、冷蕎麦は、ごまだれやとろろなどのつゆもあります。
こちらの蕎麦ぜんざい、美味しいです。
【手打ちめん房 地蔵そば】（福岡市東区）
場所：〒813-0032 福岡県福岡市東区土井１丁目２−６
石丸が、そばが食べたい時にたまに行くお店です。
東区八田のコメダ珈琲さんの近くにある、雰囲気も良い、地元に愛されるお店です。
駐車場は、お店の前に3台駐車できますが、大きめの車の駐車は難しいかもしれません。
そばは、コシのある平打ちの蕎麦で、つゆは甘めです。
メニューは斬新なものもあり、色々なそばを楽しめます。
鴨南蕎麦をいつもいただいていますが、くるみそばもおすすめです。
今回は、福岡のおススメお蕎麦屋さんを紹介しました。まだまだ紹介したいお店がありますので、次回までお楽しみに！
他にも、福岡のおすすめ食事処を紹介していますので、あわせてご覧ください。
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